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*真夏のおかず*ピーマン豚こまの油味噌*
by kaz~kaz~⭐
夏のピーマンを豚肉と一緒に味噌と炒めました♪これだけでご飯が食べれます(^_^;
コツ、ポイント
味噌の塩加減は家庭の味で調節して下さい。味噌をオイスターソースに変え、にんにくを加えたら青椒肉絲の味になります。
材料
ピーマン
3個
豚こま
100g〜120g
砂糖
大さじ1杯
味噌
大さじ1杯
ほんだし
小さじ1杯
油
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
なす味噌のピーマンバージョンです。 夏の暑くてささっとご飯を食べてしまいたい時の便利おかずです(^^;)
1.
ピーマン、豚こまは細かく切ります。
2.
フライパンに油を入れ、豚こまを炒め色が変わったらピーマンを入れ軽く炒めます。
3.
砂糖、味噌、ほんだしを入れ水分がとぶまで炒めます。火を止めてから仕上げにごま油を回しかけたら出来上がりです♪
4.
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5.
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