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季節のフルーツ葛アイス
by ___ako2___
葛アイスを簡単に手作りできるキットを購入し、季節のフルーツさくらんぼとキウイで作ってみました。
コツ、ポイント
季節のフルーツも良いですが、お手本みると、水と牛乳の代わりにジュースを入れて作るのもオススメです。
材料
(6人分)
さくらんぼ
12粒
キウイ
1/2個
水
120cc
牛乳
150cc
※葛アイスの素
1袋
このレシピの生い立ち
簡単キットを富澤商店で見つけて、お手軽に手作りアイスを作りたくなったので試してみました。
1.
1. さくらんぼ、キウイ、冷水で洗って冷やしておく。
2.
2. 冨澤商店で購入した、葛アイスの素を使います。鍋に粉を入れ、水と牛乳を適量入れ、中火にかけとき混ぜる。
3.
3. 沸々と沸騰するまで、混ぜ合わせる葛の素をかき混ぜて固まらない様にする。プツプツ沸騰したら、火をとめる。
4.
4. 冷やしておいた、フルーツをカットしておく。葛は、粗熱をとり、固まらない程度に置いておく。
5.
5. 深さ3㎝以上のタッパーに葛を流し入れ、フルーツを順番に置いていく。2回にわけて重ねて流し入れれます。
6.
6. フルーツを並べ終わったら冷凍室へいれて冷やし固める。食べる時には、予め冷凍室から出して切り分けやすくする。
https://cookpad.com/recipe/4633610
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