コツ、ポイント
具は肉•野菜無しでも。なめこだけでも美味しいです。
なめこだけで作る場合は、作り方②から。
味見をしながらでオッケー。水はなめこが少し浸るくらいに入れると、味の調整する時に失敗しにくい。でも入れすぎ注意。
材料
(2人分)
ズッキーニ(またはお好きな野菜やきのこ)
お好みで
このレシピの生い立ち
なめこは中華風でも美味しい!
2.
ひき肉に火が通ったら、なめこ、水(なめこが少し浸るくらい)、中華ダシ、醤油、豆板醤を投入。
3.
なめこに火が通ったら(グツグツしてから30秒くらい)、味見をし、味加減をお好みに調整。
4.
ズッキーニや、お好みの野菜(サイコロ状、または一口サイズに切る)きのこなどを投入し、軽く火を通したら完成。
5.
ご飯にたっぷりかけて。
麺や、豆腐にも◎。
トッピングに、三つ葉やかいわれ大根がオススメです。
6.
なめこだけで作っても美味しいです。なめこ、調味料、水を鍋に入れて火にかけるだけ!
https://cookpad.com/recipe/4633826
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