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豚肉とトマト、しめじのバター炒め
by ちい〜ママ♡
豚肉に、トマトのフレッシュな甘酸っぱさとポン酢、バターのコクをあわせて、さっぱりとコクのある味わいに・・
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
150g
しめじ
1パック
トマト
小1個
玉ねぎ
醤油1/4個
にんにくチューブ
1センチ
青じそ
3枚
ポン酢
大さじ1
バター
20g
粗挽きコショウ
少々
このレシピの生い立ち
旬なトマトを使って簡単に調理できるもの・・・ さっと炒めるだけの簡単調理です。
1.
しめじを石づきをとり小房にわけ、豚肉は切っておく。フライパンにバターを中火で溶かし、ニンニクをいれ豚肉、しめじを炒める。
2.
肉の色紙変わったら、トマト、ポン酢をいれ更に炒め、最後に青じそをいれる。
3.
器に盛り、粗挽きコショウをふって出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/4634161
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