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春菊のナムル
by モリボーノ
昆布茶でうま味を出した簡単にできるナムルです。
コツ、ポイント
昆布茶を入れるとだしが出ておいしいです。
材料
春菊
200g
ごま油
大さじ1
昆布茶
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
手持ちの材料で簡単に作ってみました。昆布茶を入れる発想はレシピ本からです。
1.
春菊は硬い茎の根元をとり湯がく。水に取り、水分を良くしぼる。4cmくらいの長さに切る。
2.
春菊にごま油を絡めて、昆布茶、しょうゆ、みりんを加えて和える。最後にいりゴマをひねりごまして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/463428
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