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簡単!クリーミーチキンライスドリア
by yoko母さん
クリーミーなホワイトソースも簡単に出来ますよ! 子供達の大好きなチキンライスと合体して更に美味しい^_^
コツ、ポイント
ホワイトソースは少し柔らかめが良いと思います。 牛乳の量を調整してみてくださいね。
材料
(4人分)
ごはん
4杯
たまねぎ
1個
とりもも肉
120グラム
とうもろこし
1本
サラダ油
大さじ1
ケチャップ
適量
塩胡椒
適量
☆バター
大さじ5
☆小麦粉
大さじ5
☆牛乳
600cc
☆塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
チキンライスが食べたい!ドリアが食べたい!と言うリクエストに応えて!美味しいドリアが出来上がりました。
1.
玉ねぎは1センチ角に切る。 とり肉も1センチにに切る。 とうもろこしは缶詰でも冷凍でもOK! (旬の時は茹でたものを)
2.
フライパンに油を入れ温まったら、とり肉を炒め色が変わったら玉ねぎを入れ透き通ってきたらとうもろこしを入れて炒める。
3.
②にごはんを入れて炒め、塩胡椒してケチャップを入れて炒める。
4.
グラタン皿に取り分ける。
5.
オーブンの余熱を始める。
6.
別のフライパンにバターを入れて溶けたら小麦粉を弱火で炒める。 粉っぽさがなくなったら少しづつ牛乳を入れてのばす。
7.
ホワイトソースの濃さは牛乳で調整して下さい。
8.
塩胡椒少々して味を整える。
9.
④にホワイトソースをかけて、とろけるチーズをのせて180度のオーブンで14〜15分位焼き色がつくまで焼きます。
10.
取り出したらドライパセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/4634591
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