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夏野菜とかまぼこのカレー炒め
by いちごチョコぐみ
食欲の無い夏でも、カレー味なら野菜をモリモリ食べれるかも?
コツ、ポイント
火が通りにくい野菜から炒めます。
材料
(4人分)
小田原っ子
1本
なす
2本
ピーマン
4個
人参
5㎝位
カレー粉
小2
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん採れたので、子どもたちの大好きなカレー味にして消費しようと思いました。
1.
材料は全て1㎝幅位に揃えて切る。
2.
フライパンに油を多めに入れ、なすと人参を炒める。
3.
なすがしんなりしたら、ピーマンを加え、最後にかまぼこを炒める。
4.
カレー粉を振り入れ、全体になじむように炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4634597
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