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里芋とれんこんの中華炒め。
by しあわせな食卓
この季節よく見かける里芋とれんこんを中華風の炒めものにしてみました。他の野菜でも応用してくださいね✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *♡
コツ、ポイント
いろいろなお野菜で作ってみてくださいね✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *♡
材料
(3、4人分)
里芋
5個
れんこん
150g
●甜面醤
大さじ1
●豆板醤
少々
●砂糖
大さじ1
●醤油
少々
●味噌
大さじ1
●しょうが(すりおろし)
少々
●にんにく(すりおろし)
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
お家に里芋とれんこんがあって、中華風の味付けで食べたいと思い、作ってみました。
1.
里芋とれんこんは皮をむいて一口大に切っておきます。●の調味料はすべて混ぜておきます。
2.
フライパンにごま油を熱して里芋とれんこんを入れ、柔らかくなるまで火を通していきます。この時、ふたをすると火が通るのが早くなります。
3.
里芋とれんこんに火が通ったら●の調味料を加え、からめていきます。火を止めて、仕上げのごま油をまわしかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/463463
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