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サッパリ☆水菜のおろしポン酢和え
by うめとろ
水菜の美味しい季節。モリモリ食べられる一品です。
コツ、ポイント
材料を合わせたら少し時間を置いたほうが、ちりめん山椒の味が全体になじんで美味しくなると思います。
材料
(2~3人分)
水菜
1束
大根
5cmくらい
ポン酢
お好み
ちりめん山椒
お好み
のり
お好み
このレシピの生い立ち
水菜、大根、ちりめん山椒はすべて頂き物(*´▽`)o 何か一品作れないかと思い作ってみました。
1.
水菜はさっと茹で、冷水にさらして一口サイズに切り水を絞っておく。
2.
大根は皮を剥き、おろして軽く水分を切っておく。
3.
水菜、大根おろし、ポン酢、ちりめん山椒を合わせて器に盛りのりを飾る。
https://cookpad.com/recipe/463470
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