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簡単♪なすの豚こまロールフライ
by yu☆ai
なすにお肉を巻いて揚げるのでボリュームな1品になります!油も少量で済むのでお手軽です♪
コツ、ポイント
油は1cm程度でOK!全体に火が通るように転がして揚げ焼きしてください。ポン酢やケチャップ&ソースなどお好きなもので食べてみてください♪
材料
(3人前)
豚こま肉
200gくらい
なす(大きさによる)
3本
天ぷら粉、水
パッケージを参照に
塩こしょう
少々
サラダ油
フライパン1cmくらい
■
☆ポン酢
☆ケチャップ、ウスターソース
大さじ1づつ
このレシピの生い立ち
なすがあったので、ボリュームのあるおかずが作りたくて作ってみました。美味しかったです♡
1.
なすを縦に4等分(大きかったら6等分)に切り、豚こまを巻きつけます。塩こしょうもします。
2.
天ぷら粉で衣を作り、170℃の油で揚げ焼きします。油は1cm程度でOK!
3.
箸で挟んでなすが柔らかくなってきたら出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/4634729
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