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グリーンピース餡
by liqueur☆
グリーンピースで作る、色鮮やかな餡です。
コツ、ポイント
フードプロセッサーが回転しやすいよう水を加えましたが、水無しでペースト状に出来るようなら加えなくても大丈夫です。
材料
(100g)
冷凍グリーンピース
100g
水
50ml
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
グリーンピースも豆なので、小豆のように餡が出来ないかと思い、試してみました。
1.
グリーンピースを電子レンジで2分ほど加熱して、解凍します。
2.
グリーンピースと水をフードプロセッサー等に入れて、ペースト状にします。
3.
手順2を鍋に移し、砂糖を加えてもったりするまで煮詰めます。
4.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/4635155
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