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すき焼きのたれで簡単じゃこピーマン
by にょにょんこりん
ピーマンとじゃこをすき焼きのたれで炒めるだけ。簡単にすぐ出来てご飯がすすみます!
コツ、ポイント
ある程度ピーマンがしなっとするまで油で炒めたほうが味がしみます。 市販のすき焼きのたれでも美味しいですが、私はusausaさんの「今半味のすきやきのタレ(割下)」を使っています。 油が多い気もしますが、大目のほうがこってりして私は好きです。 お好みで減らしても。
材料
(3人分)
ピーマン
4個
ちりめんじゃこ
20g
すき焼きのたれ
大さじ3
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
実母がお醤油味でよく作ってくれます。私は甘辛味が大好きなので、すき焼きのタレで作ってみました。
1.
ピーマンをたて8つに切る。 (お好きな形、大きさでOK)
2.
サラダ油を熱し、ピーマンを入れて炒める。 油が回ったらちりめんじゃこも入れて炒める。
3.
すき焼きのたれを入れてピーマンがしんなりするまで弱火で炒める。
https://cookpad.com/recipe/463578
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