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野菜スープはコンソメと牛乳味
by む~ママ
いつも野菜スープはコンソメで味付けなんですが、今日はそれに牛乳いれてみました。 マイルドでおいしかった♪
コツ、ポイント
特にありません(笑) ただ、牛乳は沸騰させると分離するので沸騰させないことぐらいかな。 水、牛乳の量は目分量で作っちゃったので、正確じゃないです。 ごめんなさい<m(_^_)m>
材料
キャベツ
4枚
プチトマト
5個
ウインナー
2本
コンソメ
1個
水
100ccぐらい
牛乳
50ccぐらい
このレシピの生い立ち
1歳児のうどん用のスープと、お母さんのおかずを兼ねたスープを作りたかったので。
1.
キャベツ、プチトマト、ウインナーを小さめに切る。 鍋に具と水とコンソメを入れる。後で牛乳をいれるので水の量はヒタヒタぐらいに。 沸騰したら弱火にして20分ぐらい煮る。
2.
野菜がキャベツが柔らかくなったら、牛乳を入れ、温めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/463583
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