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★うなぎのひつまぶし風おつまみ
by そやじ
●「ひつまぶし」の人気検索でトップ10入り 2018/01/19 ●ひつまぶし風ご飯と半々でいただきました。
コツ、ポイント
鰻にかかっているタレを洗い流して、お酒と水で蒸すこと。 レシピID : 2733386 で行いました(つくれぽ済)
材料
鰻
0.5匹
きゅうり
中 半分
ミョウガ
1本
長ネギ
少々
わさび(お刺身等に添付)
2袋
鰻のタレ
1袋
このレシピの生い立ち
1匹丸ごとご飯では多いので、半分をおつまみにしました。
1.
鰻はついているタレを洗い流し、お酒とお水半々70ccでフライパンにアルミホイル敷いて3分蒸す
2.
きゅうりは細かく切る。ミョウガとネギはみじん切りにする
3.
鰻を小さめに切って器に入れ、2の野菜とわさび、鰻のタレを入れ混ぜる
4.
器に盛り付けて、ビールをグビッといただきます
5.
土用の丑の日に1479回検索していただきましたV(^_^)V ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/4635866
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