簡単!ささっと和えるだけ!さっぱりしてどんどん箸が進む、クセになる美味しさです♡
コツ、ポイント
作ってすぐ食べても美味しいのですが、味が馴染んでからもまた違った味わいで美味しいので、保存容器に入れて、冷蔵庫で保存してもOKです!
(味が馴染んでからの方が苦味が抑えられます)
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ったサラダが食べたくて!
1.
ゴーヤを縦に半分にカットして、スプーンでわたを取り除く
2.
2㎜の斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして10〜15分放置し、熱湯でサッと茹でてから水に晒して水気を切る
3.
玉ねぎは薄くスライスして、約10分水に晒して水気を切る
5.
4に、2・3を加えてざっくり混ぜ合わせ、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
7.
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8.
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9.
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10.
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12.
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15.
2017/09/01「ツナサラダ」の人気検索で9位になりました♪
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