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リキュール塩☆夏バージョン
by kitchenこのは
お料理のちょっとしたあしらいに、夏らしいお塩♪
コツ、ポイント
火力が強すぎると、塩が焦げてしまい綺麗な色がでなくなるので、中火〜弱火でじっくり煮詰めると良いです
材料
ブルーキュラソー
180cc
塩
90cc
このレシピの生い立ち
お友達とのホームパーティーでお料理にちょこっと添えられるように作った赤ワイン塩。赤いお塩もきれいだけど、青いお塩があったら夏にいいかも♪ そんな思いで青色お塩作ってみました。
1.
材料を鍋に入れ水分がなくなるまで煮詰めれば完成
https://cookpad.com/recipe/4636543
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