しんじょうに切れ目を入れ、大葉・梅肉をはさんだ簡単つまみ。夏にぴったり~。
コツ、ポイント
梅干しは、甘めのものを使いました。
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみが欲しくて作りました。
1.
しんじょうは、6等分(1.5センチ幅)に切り、真ん中に半分の深さの切れ目を入れる。
2.
大葉は、じくを切り、半分に切る。梅干しは、包丁で叩き梅肉にする。
3.
しんじょうの切れ目に大葉をはさみ、その上に梅肉をのせる。
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