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大根のベーコンオイバターソテー
by kyoko*k
やわらか大根に、このソースが美味!
コツ、ポイント
ソースは大根の大きさなどにもよって変わるので、割合で書きました。大根ははしがすっと入るまで茹でてください。
材料
(小1本分)
大根
小1本
ベーコン
5枚
青ねぎ
1本
塩、胡椒
少々
バター・醤油・オイスターソース
1:1:1
このレシピの生い立ち
大根が50円で買えたので、何か冷蔵庫にあった材料で考えてみました。
1.
大根は皮をむいて2センチ厚さくらいに切り、柔らかくなるまで茹でる。ねぎはみじん切り、ベーコンは1~2センチくらいに切っておく。
2.
フライパンにバター(分量外)をひき大根を両面焦んがり焼き塩胡椒する。大根を皿に並べる。
3.
同じフライパンにベーコンを入れ焼き、焦げ目が付いてきたらバター、醤油、オイスターソースを入れふつふつしてきたら火を消し大根の上からかける。ねぎをちらして完成。
https://cookpad.com/recipe/463663
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