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豚の角煮!【簡単】
by ジョニー・スミス
たまに食べたくなる角煮の簡単レシピをどうぞ!
コツ、ポイント
煮る時間を増やせば増やすほど肉は柔らかくなるでしょう!煮る時間の残り20分ぐらいでゆで卵を投入!
材料
(2人分)
豚バラブロック
300g
長ネギ
1本
★しょうがチューブ
10cm
★水
100㏄
★酒
60㏄
★みりん
60㏄
★昆布つゆ
60㏄
★砂糖
大さじ2
ゆで卵
2個
このレシピの生い立ち
昆布つゆで角煮ができないものかと考えました!
1.
豚肉を約4cm角に切る!ネギの青い部分だけを5cmに切る!
2.
1の豚肉を焦げ目がつくまで焼く(油なし)!
3.
★の調味料を沸騰させ、豚肉とネギを投入!約1時間弱火で煮て完成!
https://cookpad.com/recipe/4636834
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