コツ、ポイント
鮭は焦げないように気をつけて下さい。焼き方はこのこのまんまさんの【お弁当の魚はこう焼く】を参考に焼きました~。
このレシピの生い立ち
塩辛すぎる鮭が苦手で、炊いちゃいました。
1.
米はといで、30分おいて、普通の水加減より少なく水をいれておく。
3.
しめじはいしづきを取り、ほぐす。しいたけは薄切り。えのきは長さ半分に切る。しょうがは千切り。
4.
水加減したところに★の調味料を加え、足りない水を加えて普通の水加減にする。
5.
その上に、3のきのことしょうが、焼いた鮭を置いて炊く。
6.
炊けたら鮭をほぐしながら混ぜて出来上がり^^盛り付けたらネギを散らしておいしそ~♪
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