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カレー鍋のちカレーうどん
by いけいちか
〆は野菜と鶏のうまみたっぷりのカレーうどん!!!
コツ、ポイント
コスモの自家焙煎カレー粉が池井家の定番です♪主婦の庭、クロワッサのお店に売ってます。
材料
鶏もも肉
200g
白菜
1/8個
うすあげ
1枚
★かつおだし
500㍉㍑くらい
★カレー粉
味見しながら
★醤油
大1
★ウスターソース
大1
■
にんじん、白ねぎ、えのきだけ、しめじetc
このレシピの生い立ち
ふたりとも今年初めてカレー鍋の存在を知りました。 おいしくできて、王子様もご満悦♪
1.
お湯を沸騰させ、さし水をしたら出汁用鰹節を入れて3分煮る。鰹節はキッチンペーパーで濾す。 もう一度沸騰させたら鶏肉を加える。
2.
★を加えて出汁を作る。野菜を加えて軟らかくなるまで煮たら出来上がり♪
3.
〆のうどんを煮るときは、ちょっぴりカレー粉を足して、濃い目に!
https://cookpad.com/recipe/463773
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