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なんちゃって べったら漬け?!
by 碧_空
甘すぎないべったら漬けという感じです。
コツ、ポイント
材料
大根
500g(1本の約半分)
●砂糖
70g
●塩
14g
●酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらい大根を丸ごと1本買ったときに作ります
1.
●の材料をボールに入れ、混ぜ合わせる (我が家は三温糖なので見た目が茶色です)
2.
1 にカットした大根を入れ、全体に馴染ませる。
3.
重石をして大根から水が出て、しんなりしてきたら出来上がり! (約2時間ほどです)
https://cookpad.com/recipe/463774
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