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イカの耳とゲソを冷凍したのが溜まってきたので何にしようか考えたのですけど、卵白を冷凍したのもそろそろ使わなくちゃいけなかったので 作ってみました。 ソースはマヨネーズととんかつソースを合わせたものに一味を少々入れましたけれど、おろしポン酢で食べてもあっさりでおいしいと思います。