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一手間かけた『オムライス』
by 主夫の英明
オムライスに、冷凍保存していた『ビーフシチュー』や『ハヤシライス』をかけると、見た目もご馳走気分(。・"・。)b
コツ、ポイント
オムライスの上にかけるソースは、少し甘めの方が合うようです
材料
(4人分)
卵
4個
マヨネーズ
適量
玉ねぎ
中1個
キノコ
適量
人参
半分
ケチャップ
適量
赤ワイン
少々
バター
適量
ブイヨン
2個
残り物のビーフシチュー
二人分ほど
このレシピの生い立ち
ハヤシライスのとき、ご飯を卵で包んで頂くので、その応用みたいなものです
1.
こちらの画像は、作り置きようの、ケチャップソース。 玉ねぎ・人参・キノコ等お好みの野菜をバターで炒め、ケチャップ・赤ワイン・ブイヨンで煮込んで作ります
2.
ケチャップソースに、ご飯を混ぜる
3.
溶き卵にマヨネーズ・塩コショーを混ぜ、オムライスを作る
4.
保存していたビーフシチューかハヤシライスがあったら、好みで野菜やケチャップを加えて、少々手直しをし、オムライスにかける
https://cookpad.com/recipe/463827
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