コツ、ポイント
豆乳は野菜等が煮えた最後に入れてください。
あらびき胡椒たっぷりお勧めです。
粉チーズをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
体に良い食材でリゾットにしました
1.
こんにゃくと玉ねぎを1センチ位のダイスに切ります。
小松菜は長さ3センチ位に切ります
鍋に水とコンソメキューブ、こんにゃく、玉ねぎを入れて火にかけます。
2.
玉ねぎが煮えたら、玄米・小松菜を加えます。
再び沸騰したら豆乳も加えます。
塩・胡椒で味を調えます。
3.
お皿に盛って、あらびき胡椒、すりゴマ
卵黄をのせてできあがりです。
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