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素麺で冷たいパスタ
by おじゃこむまろん
カッペリーニが無くても冷たいパスタができちゃいます
コツ、ポイント
トマトソースは、具よりスープ多目にしました。ベーコントッピングはあった方がコクがプラスされて美味しいです。
材料
(2人分)
素麺
2人分
トマトソース
2人分
オリーブオイル
大さじ2
粒胡椒
適量
ベーコン
4切れ
バジル あれば
適量
このレシピの生い立ち
お店にカッペリーニが無かったので、お素麺でやってみました。
1.
おそうめんはたっぷりの熱湯で茹でて冷水で締めておく。
2.
ベーコンは焦げないように焼く。
3.
ボウルにトマトソースを入れ、お素麺を投入。混ぜ合わせたらお皿に盛り付け、オリーブオイルと粒胡椒を。
4.
焼いたベーコンと、あればバジルの葉を飾ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4638754
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