コツ、ポイント
水を減らしてからは目を離してはいけません。
こげます!2・3分耐えて下さい。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物では寂しすぎる夕ご飯
1.
フライパンに並べて
かぼちゃに箸が刺さるが通るまで煮る
水加減はかぼちゃが浸るぐらいおおめで水は後で捨てます。
2.
小鍋てあんかけを作っておきます。
麺つゆ 薄目にして生姜ひき肉を加熱片栗でとろみを付けておき
3.
水気がなくなって来たら半分はあんかけの小鍋にダイブ!
残ったかぼちゃに醤油又は麺つゆをスプーンでかけて出来上がりです。
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