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あっさりと落ち着く和の煮物◎
たくさん作って常備しておくと日々の栄養補給に重宝します☆
コツ、ポイント
*にんじんとごぼうを小さめに切ると時短になります。
*高野豆腐(出汁付)を別に炊き、一緒に添えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当に栄養のある煮物を入れたくて作りました。
1.
にんじんとごぼうは乱切り、しいたけはいしづきをとる。
2.
鍋に☆と1を入れ、沸騰するまで強火にし、沸騰後は弱めの中火で10分煮込む。
3.
さといもを加え、落としぶた(アルミホイルでも◎)をして更に10分煮込む。
最後にしょうゆを入れ、3分加熱して火を止める。
https://cookpad.com/recipe/4639034
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