茹でずに出来る簡単ラザニア!おもてなしにぴったりです♪
コツ、ポイント
耐熱容器に合わせて、分量は調整してください。茹でずに作るので、ソースは少し水分多めで、端までしっかりソースをかぶせてください。たっぷり間にソースが挟まっている方が美味しいです!
材料
ミートソース(ID:463862のレシピの物)
半量
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピを整理しました。
1.
■ホワイトソースを作る。
深めの耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、レンジ730wで1分加熱。ダマにならないように、しっかり泡だて器で混ぜる。
2.
1に少しずつ、牛乳を加えながら混ぜる。レンジ730w10分程加熱。途中2~3回混ぜて滑らかに仕上げる。(少し緩めのホワイトソースです)
4.
■吸水準備。
大きめの耐熱容器に、ラザニア→ミートソース→3のホワイトソース→パルメザンチーズの順に重ねていく。
5.
容器がいっぱいになったら、生クリームで周りを埋め、モツァレラチーズを上に散らす。
7.
オーブンを250℃にあたため、6を入れ30分ほど焼く。焦げ目がきれいに付いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/463905
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