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10秒でできる♪ゆで卵のみじん切り
by 澤岡誼
包丁もまな板もエッグカッターも不要。フォークでつぶす方が多いかもしれませんが、これならもっと早くできるんです…。皆様ご存知ならごめんなさい。
コツ、ポイント
☆卵白の大きさを目安に、混ぜながらつぶしてください。 ☆みじん切り(切ってないけど…)を作ったボウルでそのまま他の材料を混ぜれば、後片付けも楽です♪
材料
ゆで卵
適宜
このレシピの生い立ち
面倒くさがりなのでずっとこの方法です。もしかして皆様とっくにご存知かと思いつつ、検索したら見当たらなかったので載せてみました。
1.
殻をむいたゆで卵をボウルに入れ…
2.
マッシャーで真上から一気に押しつぶします。
3.
マッシャーで上下を混ぜながら2~3回つぶせば荒みじん。エッグサンドの具にはこれくらい?
4.
10回位つぶせば、こまかいみじん切り。タルタルソースやサラダのトッピングに。
5.
こまかいみじん切りをマカロニサラダに入れるとマヨネーズの絡みがよくなるのでおすすめです♪
6.
2009年2月19日に「話題のレシピ」に載りました。作ってくださった皆様ありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/463926
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