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農家の我が家では家庭菜園で茄子を植えてるのですが周りの農家さんからも品種の違う茄子を頂き茄子パラダイス状態♡土用の丑の日もありうなぎと茄子の蒲焼の食べ比べ♪鰻にはダシがあるからな〜とダシを足してみたらとっても美味しく仕上がりました^^