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鶏胸肉をちょっとお洒落に食べたいなって考えました。安い材料だけどレストランみたいな料理に見えるよ(笑)。はぎとった皮は冷凍して取っておいて、たまったら鶏皮の丼物に活用hしましょう(このレシピも後日アップします)。