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簡単☆タラモサラダ☆
by ハルハナ8687
子供達に大人気!普段はもちろん、運動会(お弁当)にも(*´˘`*)
コツ、ポイント
ジャガイモはあまり太く切りすぎると固くなってしまうので、その時は、茹で時間を少し長めにしてくださいね♡私は少し固めでも好きです。
材料
(3~4人分)
ジャガイモ
中2個
マヨネーズ
大さじ1~2
タラコ(明太子でも○)
1腹
枝豆(冷凍)
10サヤくらい
塩胡椒
少々
乾燥パセリ(なくても○)
少々
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていたサラダです。下の子が辛いのが苦手なので、タラコで作ります♬ホントは明太子の方が好きです(○´ ω`○)
1.
皮を剥いたジャガイモを2~3ミリ位に切り、更にマッチ棒位の細さに切ります。冷凍枝豆を水で戻します。
2.
お湯を沸かし、沸騰したら2分ほど茹でて直ぐにザルにあげ、流水で流します。 そのまま置いておく。
3.
タラコを包丁の背か、スプーンなどで皮からはずし、ボウルにいれておきます。
4.
ジャガイモがある程度冷めたら、水気を切り、ボウルに入れます。そこに、マヨ、塩胡椒、パセリ、枝豆を加えて混ぜます。
5.
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4639848
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