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いつもの調味でチーズ丼
by canachoco☆
なじみのないチーズ丼ですが、チーズ好きにはたまらない☆騙されたと思って是非作ってみて下さい♪ ささっとできちゃいます!
コツ、ポイント
卵が1ヶ所に固まってしまわないように、外側が固まってきたら、まんべんなくまぜる☆ つゆ単品だと濃く感じますが、完成したときにはいい感じになっています♪ 親子丼のように鶏肉や、カツをのせても合いそうです♪
材料
(2人分)
ごはん
適量
■
★つゆ★
水
160cc
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
だしの素(顆粒)
小さじ1/2
■
☆トッピング☆
細切りモッツァレラチーズ(1人20g)
40g
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
学生の頃食堂でたべたチーズ丼が無性に食べたくなり、つくってみました♡ シンプルだけど美味しいのです。
1.
お鍋に、つゆの材料を全部いれる
2.
親子丼用のお鍋に、つゆをお玉2杯(約お鍋の底がみえなくなる程度)いれ、沸騰したら卵をまわし入れる【1人分】
3.
外側から固まってきたら、まんべんなく卵を広げ、チーズいれる
4.
蓋をして、10秒! 火を止めどんぶりにかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/4639852
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