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レバーとキャベツの甘酢炒め☆
by ふかふかぴーちゃん
夏にぴったり甘酢炒めです♪
コツ、ポイント
味はお好みで調整して下さいね♪
材料
レバー
150g
☆しょうが(チューブ)
2㎝
☆にんにく(チューブ)
1㎝
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
キャベツ
3~5枚
ピーマン
1個
人参
5㎝
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
焼き肉のタレ
大さじ2
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
レバーを食べやすく、野菜もたくさん食べられるように作りました。
1.
レバーを☆の調味料でもみ、10分おき、下味をつけます。
2.
キャベツは一口大に、人参は短冊切り、ピーマンは細ぎりにします。
3.
温めたフライパンにサラダ油をしき、人参、キャベツ、ピーマンの順に入れて炒めます。
4.
野菜がしんなりしたらレバーを加え、火を通します。
5.
残りの調味料に片栗粉を混ぜて、全体に絡ませながら炒めて仕上げにごま油をかけて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4640201
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