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糖質制限中 大葉餃子
by ナムコまま
糖質制限中でも美味しく食べられる大葉餃子です。 糖質制限中でなくても 美味しくいただけます。
コツ、ポイント
糖質制限中でない人は、つなぎに片栗粉を小さじ1くらいいれるとまとまりやすいです。強火ではなく中火くらいがよいとおもいます。
材料
(20個分)
大葉
20枚
ニラ
1束
キャベツ
4分の1
ネギ
二分の一本
サラダ油
適量
豚ひき肉
350g
しょうゆ
大さじ1
胡麻油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも餃子が食べたくて作りました。普通の餃子のときも中に大葉をいれていたので、皮を大葉にしたら糖質も少ないと思い作りました、
1.
ネギをみじん切りします
2.
ニラもみじん切りします
3.
キャベツもみじん切りします
4.
大葉は洗って水気を切っておきます。
5.
軽く塩を振って、絞った野菜の中に豚ひき肉をいれて、しょうゆ 胡麻油 鶏ガラスープの素 をいれてまぜます
6.
大葉につつみます つなぎに片栗粉をいてると、包みやすいですが、糖質制限の時はなるべく使いません。
7.
大葉は大きめのがあれば、包みやすいです
8.
油をひいたフライパンで 片面を焼いたら裏返して、蓋を閉めて蒸し焼きにしたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4640565
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