安い、早い、簡単、美味しい、ヘルシーな1品。半熟オムレツとキャベツの甘みをお好み焼き風味に仕上げて召し上がれ♪
コツ、ポイント
ケチャップとマヨネーズのオーロラソースとパルメザンチーズを掛けて洋風にしても美味しいです。
1.
サラダ油を熱したフライパンに広げ、太めの千切りにしたキャベツを炒める。塩と牛乳を入れた溶き卵を流しいれ、ふたをして弱火で加熱。
2.
卵が半熟状態になったら、皿にとりカツオ節、ソース、マヨネーズの順に掛けて完成です。お好みで青海苔も掛けると、いっそう美味しくなります。
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