文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しっとり♡ばぁばのポテトサラダ
by ♡あすちゃん♡
パサっとしがちなポテトサラダ。ばぁばのポテトサラダはしっとりして美味しい♡作り方を教えてもらいました。
コツ、ポイント
牛乳の入れすぎに注意してください。また傷みやすいのでその日に食べ切るようにしてくださいね(*^^*)
材料
(3〜4人)
じゃがいも
2個
きゅうり
1本
卵
1個
ハム
2枚
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適量
砂糖
少々
牛乳
大さじ1/2
塩(塩もみ用)
少々
このレシピの生い立ち
何年か前に食べたばぁばのポテトサラダ。いまは亡くなってしまったけど、ばぁばから教えてもらったレシピです。
1.
じゃがいもの皮を剥いて竹串が通る柔らかさになるまで茹でる。
2.
きゅうりをスライスして、塩もみ。 10分ほど置いたら、水で洗って水気をよく絞る。
3.
ゆで卵を作る。沸騰したお湯で10分ゆでてます。 殻をむき、包丁でザクザクと刻む。
4.
ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。
5.
ボウルに全ての材料を入れる。マヨネーズ、塩コショウ、砂糖を加えてよく混ぜる。
6.
仕上げに牛乳を加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4641418
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.