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牛乳温め不要!なめらかヨーグルト
by Oct15
牛乳の加熱ナシ!簡単セッティングのなめらかヨーグルト。 牛乳パック対応、温度設定のできるヨーグルトメーカーを使います。
コツ、ポイント
加熱前に牛乳とヨーグルトを良く混ぜること! 時間は様子を見て調整してください。 (冬場は12時間くらいでも良いみたいです)
材料
(牛乳パック1本分/出来上がり900mlくらい)
3.7牛乳
1リットル
R-1飲むヨーグルト
1本
このレシピの生い立ち
何度か牛乳とヨーグルトを変えて作ったところ、簡単さと出来上がりの美味しさで我が家のベストヨーグルトに!
1.
牛乳パックを開き、200ml分をとる(あふれるので)
2.
牛乳パックに飲むヨーグルトを入れ、良く混ぜる。 開けた口を閉じ、ヨーグルトメーカーにセットする。
3.
42℃/10時間に設定し、加熱スタート。
4.
加熱が終わったら、粗熱をとり冷蔵庫へ入れる。
https://cookpad.com/recipe/4641463
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