文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スパイス1種類だけ♪お手軽チャイ
by ぎまーる
寒くなると飲みたくなるチャイ♡ インド料理店で出されるマサラ(混合スパイス)ティーを、シンプルにスパイス1種類だけで。 とりあえずお家にあるスパイスでお試しを!(写真はナツメグ使用) 体、ポカポカ~♪
コツ、ポイント
●ティーバッグは必ず中身(茶葉)だけを鍋に入れて下さい。 ●リーフティー使用の場合は、ケニアなど色が濃く出るタイプのもので、茶葉が細かいもの(ファニングスorダスト)を使用して下さいね。 ●牛乳だけで作るとより本格的!!
材料
(1人分)
ティーバッグ
2つ
水
ティーカップ半分
ナツメグ・シナモン・カルダモン・クローブ・ブラックペッパーなどいずれか1種
お好みで少量
牛乳(無調整)
ティーカップ2/3
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
マサラティーは好きですが、家庭で沢山のスパイスは揃わないし、スパイスを1種類ずつ試してみたらどれも美味しかったので。
1.
小さい鍋で水を沸かし、ティーバッグから出した茶葉を加え、2分ほど煮出す。(軽くかき混ぜる)
2.
①にスパイスを加え、軽くかき混ぜ30秒煮る。(スパイスの入れすぎに注意)
3.
②に牛乳を加え、軽くかき混ぜて再度沸騰したら火を止める。茶こしを使ってカップに注ぐ。お好みで砂糖を加えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/464150
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.