文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♡さっぱり梅と大葉の冷製パスタ
by 切干大根のかわさき屋
夏バテ防止☆さっぱりとした酸味があとをひきます。
コツ、ポイント
お好みでツナ、ささみなど入れても更に美味しくなると思います。
材料
(2人分)
パスタ麺
200g
乾燥スライスにんにく
5g
梅干し
大きめ2個
大葉
5枚
ごま油
小さじ2
ポン酢
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
塩、こしょう
適量
刻み昆布
適量
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が落ち気味なのでパスタを冷製で仕上げ、梅干し、大葉でさっぱりしたパスタにしました。
1.
梅干しは種を取り、包丁で叩いて梅肉にする。 大葉は細切りにする。
2.
パスタを茹でる。 茹でたパスタと1、乾燥スライスにんにく、ごま油、オリーブオイルを混ぜる。
3.
お皿にパスタ、飾りに梅肉、大葉、刻み海苔をのせて完成です。
4.
かわさき屋の乾燥スライスにんにくを是非使ってみて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4642239
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.