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いつもの♪ぶっかけ素麺2
by さつきA
いつものぶっかけ素麺、冷蔵庫と相談しながら作りました。天かすの食感がいいですよ。
コツ、ポイント
具材は、あるものでどうぞ。
材料
(1人分)
素麺
50グラム 2束
水 茹でるよう
適量
炒り卵 レシピID : 3176579
1個分
レタス 千切り
1枚
大葉 千切り
3枚
茗荷 みじん切り
1/2本
梅干し 甘め 梅肉
1個
天かす
大さじ1
そうめんつゆ
200CC
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。天かすの食感がいいですよ。
1.
炒り卵は、レシピID : 3176579の1個分作り、粗熱を取る。レタス・大葉は千切りにする。茗荷は、みじん切りにする。
2.
梅干しは種を取り、包丁で叩いて梅肉にする。
3.
鍋に水を入れ沸騰したら素麺を2分茹でる。茹で上がったらザルに上げ、流水で洗う。水気を切り器に盛り付ける。
4.
③に炒り卵・レタス・大葉・茗荷・梅肉を盛り付け、そうめんつゆを注ぐ。天かすを散らして完成。混ぜながら、どうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4642414
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