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ポン酢で食べる温玉のっけしらす丼
by ポン酢職人nao
ご飯にしらす乗せて温玉のせてポン酢かけて・・っていう、簡単な丼
コツ、ポイント
しらすを乗せたら、真ん中を少しへこませてポケットを作ると温泉卵を乗せやすいです。 ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります (・∀・)
材料
(1人分)
ご飯
1杯
すりごま
小さじ0.5
刻みのり
ひとつかみ
しらす
30~40g
温泉卵
1個
大葉
1枚
ポン酢(柚子まろか)
大さじ1~1.5
このレシピの生い立ち
柚子まろかでいつも作ってます!と、お客様から教えて頂いたレシピ。 サラッと聞いただけだったけどあってるかな・・ のりは・・言ってなかったかも。笑 のりプラスはアレンジって事で(´∀`*)
1.
器にご飯をよそい、すりごまをふる
2.
まぜる(わかりにくいけどまぜた後です)
3.
のりを散らす
4.
しらすを乗せる
5.
温泉卵を落とす
6.
刻んだ大葉をトッピング
7.
ポン酢(柚子まろか)を回しかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4642524
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