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なすとトマトのサワークリームチーズグリル
by パティシゲ
魚焼きグリルを活用してグリルプレートかオーブンシートの上で焼くだけの簡単レシピです。 兄弟 レシピID:4614684
コツ、ポイント
サワークリームは塗りづらいのですが頑張って塗ってください。あとは余熱で広がって馴染みます。
材料
(3人分)
なす(あれば水なす)
大2個
トマト
大1個
オリーブオイル
適量(合計大さじ4くらい)
シュレッドチーズ(溶けるチーズ)
適量
サワークリーム
小さじ2〜3
このレシピの生い立ち
兄弟レシピのなすとトマトのチーズ焼きの味付けをサワークリームのみにしました。 サワークリームだけでも充分美味しいです。 日によって、なすとトマトのチーズ焼きと変えて食べてます。
1.
なすを乱切りにします。 グリルプレートにオリーブオイルを広げます。
2.
グリルプレートになすを並べる時にオリーブオイルを伸ばしながら並べます。
3.
グリルに入れて強火で3分焼きます。 種類によりますがナスが柔らかそうになればOK
4.
トマトを切って乗せます。 強火で3分。
5.
チーズを乗せて強火で3分焼きます。 うちのチーズは冷凍してあるので凍ってなければ時間は調整して下さい。
6.
ちょっと焦げ目がついたくらいでオリーブオイルをかけてもう1分焼きます。
7.
焼き上がったところにサワークリームを塗って完成です。 塗りづらいけどペタペタとなるべく万遍なく塗ります。
https://cookpad.com/recipe/4643568
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