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おつまみに軟骨&ホウレン草マヨラー油炒め
by たまのん
大好物の軟骨シリーズです☆今回はホウレン草&マヨラー油でマッタリピリ辛!!!ガーリックも最高にマッチです☆
コツ、ポイント
ラー油は辛くなりすぎないよう注意しながら入れてね☆ホウレン草の量で調味料は微調整して下さい。
材料
鶏軟骨
100g位
ホウレン草
適量
マヨネーズ
大1
ラー油
少々
めんつゆ
大1
みそ
小1
にんにく
1かけ
このレシピの生い立ち
軟骨って歯ごたえが大好き!!!しかもお安くヘルシーで、おつまみにも最適なので頻繁に食べていますが、毎回味付けを変えながら楽しんでます★
1.
スライスしたにんにくを香りが出るまで炒め、そこへ軟骨を入れ炒め合わせます。
2.
50cc程度の水と、その他調味料を入れて火が通るまで煮詰めていきます。
3.
ホウレン草を入れしんなりと混ざり合ったら、味を調整して完成です。
https://cookpad.com/recipe/464375
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