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簡単☆豪華にサバ缶de切り干し大根の煮物
by smile2525☆
いつもの切り干し大根の煮物がサバ缶1つで豪華に変身☆
コツ、ポイント
・切り干し大根は、昆布とかひじきが入った物を使いましたが…切り干し大根のみの物でOKです♪ ・つゆの素の量は日保ちを考え、濃いめの味付けにしてあります。濃い様なら、お好みで調節して下さいね♪ ・サバ缶は水煮または醤油煮がつゆの素に合います♪
材料
切り干し大根
80g
人参
1本
しめじ
1パック
サバ缶(水煮または醤油煮)
1缶
顆粒だし
小さじ2
つゆの素
80cc
水
適量
このレシピの生い立ち
家にサバ缶があって…切り干し大根の中に入れたら、どうかな⁉と思って。
1.
切り干し大根は軽く水洗いした後…ひたひたになる位の水に入れて、15分戻す。
2.
人参は細切り、しめじは石突きを切り、ほぐしておく。
3.
鍋の中に切り干し大根・人参・しめじ・顆粒だし・サバ缶(汁ごと)を入れて、更に水を全体の1/3位の量になるまで入れる。
4.
落し蓋をして、中火~やや強火で沸騰するまで煮る。 沸騰したら、つゆの素を入れて、水気が無くなる位まで15分煮る。 完成☆
https://cookpad.com/recipe/4643955
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