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合鴨のサラダ
by くまよしとチビ
ビールに合いますよ~♪
コツ、ポイント
とにかく冷え冷えが美味しいと思います。 冷蔵庫で冷た~くして食べて下さい。
材料
(2~3人分)
合鴨(黒コショウ)
80g
トマト
1個
キュウリ
あれば1/2本
玉ねぎ(スライス)
1/4玉
スライスチーズ
1枚
■
特製ドレッシング
オリーブ油orサラダ油
大さじ2
米酢
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
みりん
大さじ1
にんにく(チューブ可)
小さじ1
塩コショウ
少々
玉ねぎ(みじん切り)
1/8玉程度
刻みネギ(お好みで)
あれば少し
このレシピの生い立ち
合鴨ってリーズナブルなのに美味しいんですよね 。ちょっと見栄えがして実は家計に優しいところ が気に入っています。ビールのお共に最高なので よく作っています。
1.
合鴨(黒コショウ付) をスライスします。 ノーマルタイプでも いいです
2.
トマトを8~10等分 にかっとする。
3.
玉ねぎはスライスし さっと水を切る。 キュウリは手で押して潰した物ですが、カイワレやアボカドでも合います。彩りでin
4.
トマト、スライスチーズ、合鴨をバランス良く盛りつけます。
5.
キュウリ、ドレッシングをかけてなじませます。
6.
玉ねぎのスライスを 中央にのせて出来上がりです。 お好みで刻み葱も!
https://cookpad.com/recipe/4644236
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