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鮭の味噌バター蒸し
by すぎっち
「鮭のちゃんちゃん焼き」をちらりアレンジ☆ クックパーで包んだら後はレンジにお任せの、お手軽レシピです。
コツ、ポイント
ひとり分ずつ包みます。後かたづけもラクチンです☆
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
キャベツ
2枚
もやし
1/2パック
しめじ
1/2株
えのき
1/2株
まいたけ
1/2株
☆味噌
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
しお・こしょう
各少々
バター
大さじ2
にんにく
2かけ
このレシピの生い立ち
「クックパー」のモニターに当選したので、さっそく作ってみました。 焦げ付かず、電子レンジを使うことで野菜や鮭から出るうまみと、調味料がほどよく混ざりおいしくできました。
1.
生鮭にしお・こしょうをふっておきます。 キャベツはザク切り、きのこはそれぞれほぐしておきます。ニンニクは皮を剥き、スライスします。
2.
☆の調味料をあわせてよく混ぜます。
3.
「クックパー」クッキングシートを広げ、野菜と鮭をのせます。 その上に味噌タレとバターをのせたら両端を合わせて折りたたみ、残った両端をそれぞれねじってとめます。
4.
皿にのせ、電子レンジ500wで8分加熱します。
https://cookpad.com/recipe/464465
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