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キンカン入り無塩トマトジュース入りパン
by ソラソラソラ
キンカン甘露煮をトマト味パンで包んだのと、キンカンを包まないノーマルなトマトパン。
コツ、ポイント
キンカンの量がもっと入っていても 良いかも知れません。
材料
◉強力粉
280g
◉米粉
50g
◉グルテン
大さじ1
◉バター
30g
◉塩
小さじ1/3
◉砂糖
30g
◉卵
1個
◉スキムミルク
大さじ2
◉無塩トマトジュース
200cc
◉ドライイースト
小さじ1
キンカン甘露煮
100g
このレシピの生い立ち
パン生地がトマト味なら どうかな? キンカンを入れたら どうかな?
1.
◉印をHBへ全部入れ、生地作り を指定しスタート。生地ができたら12分割し丸め、スキレットにクッキングシートを敷き乗せる
2.
水を霧吹きした後1時間、スキレットの中で発酵。
3.
余熱したオーブン 160℃で30分 焼き ます。
4.
完成!
5.
残り6個は ❶ で、キンカン甘露煮を包み、丸め ❷の工程を経て オーブン 160℃で30分 焼きます。
6.
キンカン甘露煮入り、完成!
https://cookpad.com/recipe/4644826
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