ワンボールで手軽に作れる蒸しパンです。
思い立ってから食べるまで30分かかりません。お腹が空いてからでも間に合います。
コツ、ポイント
レーズンの代わりに①皮をむいて1センチ角切りにしたサツマイモ、②マッシュしたカボチャ、③チョコチップなども合います。また、型の底には紙を貼っておくと取り出しやすいです。
1.
ボールに卵を入れて泡立て器でほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
2.
①にふるった粉類を入れて、牛乳、サラダ油、レーズンを加え混ぜ、型に入れて強火で15分くらい蒸す。
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